29 mars 2009
Poulet sauté au maïs
Wok express !
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 4 blancs de poulet
- 200 g de nouilles chinoises fraîches
- 250 g de petits épis de maïs
- 250 g de pois mange-tout
- 100 g de grains de maïs
- 2 cuill. à soupe d'huile de tournesol
- 1 cuill. à soupe de vinaigre de xerès (ou balsamique)
- 1 cuill. à soupe de miel
- 2 cuill. à soupe de sauce soja claire
- 1 cuill. à soupe de graines de tournesol
- poivre
Préparation
Ouvrez et aplatissez les blancs de poulet. Coupez-les en fines lamelles.
Dans un bol, mélangez le vinaigre, le miel, le poivre et la sauce soja.
Faites chauffer l'huile dans un wok et faites-y revenir les blancs de poulet. Incorporez les nouilles et les légumes. Ajoutez la sauce. Faites revenir le tout rapidement. Les légumes doivent rester croquants. En fin de cuisson, ajoutez les graines de tournesol.
Commentaires
j'adore ce genre de plat asiatique !
j'aime ce genre de plat !
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=443763&pid=13179220
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :