17 octobre 2009
Croque fourme d'Ambert, poires et noix
Une recette de saison avec ce croque déniché dans le fameux "Craquez pour le croque-monsieur" (éd. Mango)
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 8 tranches de pain de mie
- 200 g de fourme d'Ambert ou tout autre fromage à pâte bleue
- 2 belles poires
- 20 cerneaux de noix
- 50 g de beurre
Préparation
Beurrez légèrement les faces externes du pain.
Pelez et émincez les poires.
Garnissez l'intérieur du croque-monsieur de lamelles de poire. Recouvrez de fourme d'Ambert. Posez 5 cerneaux de noix sur le fromage.
Refermez le croque-monsieur et faites-le cuire selon votre appareil, classique ou électrique, pendant 2 minutes de chaque côté.
Servez par exemple avec une salade d'endives à l'huile de noix
Commentaires
très sympa !
ca ma l'aire vraiment delicieu
Ca donne faim de bon matin !!!
j'adopte sans hésiter !
bleu, poire et noix, c'est vraiment un trio gagnant!
hum un vrai délice!
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