Toque, toque, toque !

20 septembre 2009

Gratin de cabillaud au chorizo

La photo n'est pas appétissante mais parole de "Toque, toque, toque" le mélange cabillaud chorizo est délicieux ! Ingrédients (pour 6 personnes) : - 900 g de filets de cabillaud- 1 chorizo fort- 500 g de tomates- 2 cuillères à soupe de sauce tomate- 2...

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27 février 2009

Parmentier de poulet et lardons

Un classique revisité ! Ingrédients (pour 4 personnes) : - 3 blancs de poulet- 100 g de lardons fumés- 1 kg de pommes de terre- 20 cl de lait- 20 cl de crème épaisse- 1 pincée de muscade- 1 oignon- 3 brins de thym- 1/2 bouquet de coriandre- 20 cl de bouillon...

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18 octobre 2008

Lasagnes aux aubergines et chorizo

Une recette inspirée par le magazine “Maxi cuisine” octobre-novembre 2008. Un plat tout simple et vite fait que tout le monde aime ! Ingrédients : - 600 g d'aubergines grillées en tranches (on les trouve toutes prêtes au rayon des surgelés)- 12 feuilles...

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14 septembre 2008

Crumble de poulet et légumes confits au parmesan

Je suis une grande fana des crumbles sucrés mais je n'avais jamais tenté une version salée alors je me suis lancée ! La photo ne rend pas le plat très alléchant mais, parole de toque toque toque, c'est délicieux ! Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4...

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9 juin 2008

Hachis au boudin noir

Un hachis qui ne paye peut être pas de mine mais délicieux ! Ingrédients (pour 2 personnes) : - 4 grosses pommes de terre- 20 cl de lait- 30 g de beurre- 3 boudins noirs- 1 oignon- 1 pincée de noix de Muscade- 20 g de chapelure- comté râpé- gros sel Préparation...

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15 mai 2008

Asperges au jambon et au parmesan

Une recette facile puisée dans le livre “Que faire de simple aujourd'hui avec les légumes frais” Ingrédients (pour 2 à 4 personnes) - 2 bottes d’asperges - 4 tranches de jambon cru- copeaux de parmesan- comté (ou parmesan) râpé- un peu de béchamel- persil...

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3 avril 2008

Gratin d'endives au jambon

Recette inspirée du gratin que fait mon papa Ingrédients (pour 4 personnes) - 4 belles endives - 4 tranches de jambon- sauce béchamel- quelques lardons- 100-150 g de comté- noix de muscade râpée- sel, poivre Préparation Retirez les feuilles extérieures...

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