Toque, toque, toque !

23 novembre 2009

Empanadas

Ingrédients (pour 15 empanadas environ) - 700 g de viande hachée (j'ai utilisé du bœuf)- 2 dl de bouillon de bœuf- 50 g de farine- 80 g de beurre- 1 gros oignon- 1 poignée de raisins secs- 2 œufs durs- 1pincée de sucre- 1 pincée de cumin- 1 grosse tomate...

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22 mars 2009

Tarte aux courgettes et pesto

Une tarte spéciale “restes” !! J'y ai mis tout ce qui restait dans mon frigo ! Ingrédients : - 1 pâte feuilletée- 1 courgette- 1 bûche de fromage de chèvre- 1 pot de sauce pesto- 1 oeuf- 1 cuill. à soupe de crème fraîche- 1 poignée de pignons de pin Préparation...

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18 juin 2008

Cake de thon au pesto

Recette trouvée dans le magazine “Cuisine et vins de France” Un cake original facile et rapide à réaliser et qui a eu beaucoup de succès auprès de la "jet 7" ! Ingrédients : - 300 g de miettes de thon à l'huile- 3 cuill. à soupe de pesto- 100 g de fromage...

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11 juin 2008

Tartelettes aux tomates cerises

Ingrédients (pour 6 tartelettes) : - 1 pâte feuilletée- une douzaine de tomates cerises- 1 petit oignon- copeaux de parmesan- herbes de provence- moutarde- fleur de sel, poivre Préparation : Préchauffez votre four th. 6 (180°). Tapissez les moules à tartelettes...

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8 juin 2008

Tartelettes au pesto

Un délice à l'apéro, en entrée ou en plat ! Ingrédients : - 1 pâte feuilletée- 2 œufs- 2 bonnes cuill. à soupe de pesto- 4 cuill. à soupe de crème fleurette- 50 g de fromage râpé (selon vos goûts)- 1 grosse tomate ou de la purée de tomate Préparation...

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25 mai 2008

Tartelettes acidulées de pomme au chèvre

Ces tartelettes peuvent être servies en apéritif, en entrée ou en plat avec quelques feuilles de roquette Ingrédients - 1 pâte feuilletée- 4 petites pommes (préférez des pommes douces et fondantes)- 3 oignons- 6 brins de ciboulettes- 1 bûche de chèvre-...

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18 mai 2008

Cake courgette-feta

Un cake léger et frais, idéal pour l'été ! Ingrédients - 200 g de farine- 2 ou 3 courgettes (selon la taille)- 1 bocal de fêta- 120 g de fromage blanc (ou 1 yaourt à la grecque)- 3 œufs- 1 sachet de levure- 1 cuill. à café de curry- sel, poivre Préparation...

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3 mai 2008

Quiche mexicaine

Une quiche complète et épicée (approuvée par la jet 7 !) Ingrédients - 1 rouleau de pâte brisée- 300 g de steak haché- 1 petit poivron vert ou rouge- 1 oignon- 1 petite boîte de maïs- 1 petite boîte de haricots rouges- 2 cuill. à soupe de sauce tomates-...

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